Кунжут — ценная масличная культура, широко используемая в кулинарии, косметологии и фармацевтике. Чтобы семена кунжута соответствовали высоким стандартам качества, необходимо тщательно провести очистку и сортировку кунжута. Эти процессы помогают удалить примеси, улучшить внешний вид и сохранить питательные свойства продукта.
Основные засорители кунжута — это мелкие частицы земли, песок, пыль, семена сорняков, а также повреждённые или некачественные семена. Удаление этих загрязнений является важным этапом переработки, так как они могут снизить пищевую ценность и ухудшить внешний вид кунжута.
Основными засорителями кунжута являются:
До
После