Чипсы — один из самых популярных снеков, и для успешного присутствия на рынке производителю важно обеспечить стабильное качество продукта. В этом ключевую роль играет профессиональная очистка и сортировка чипсов, которая помогает удалять дефектные ломтики и посторонние включения.
Основные дефекты и засорители чипсов:
Для устранения таких дефектов используется фотосепаратор для чипсов — высокоточное оборудование, способное сортировать продукт по цвету, форме и размеру. Современная очистка и сортировка чипсов позволяет исключить нестандартные изделия из партии, повысить однородность и соответствие продукции санитарным нормам и ожиданиям потребителей.
Основные дефекты и засорители чипсов:
До
После