Фотосепараторы для картошки фри

Картофель фри — один из самых популярных продуктов быстрого питания, качество которого напрямую зависит от тщательной подготовки сырья. Профессиональная очистка и сортировка картофеля перед нарезкой позволяет получить идеальные ломтики без дефектов и посторонних включений.

При переработке картофеля для фри встречаются:

• Органические примеси: остатки кожуры и несоответствующие по форме кусочки.
• Биологические загрязнители: насекомые, грибки, микроорганизмы.
• Дефекты продукции: ломтики с потемнениями или дефектами, повреждённые.

Использование оптических сортировочных систем позволяет значительно улучшить качество готового продукта и снизить процент брака. Для устранения всех недостатков применяется фотосепаратор для картофеля фри — высокоточное оборудование, которое сортирует продукт по цвету, форме и размеру. Очистка и сортировка картофеля фри с использованием современных технологий позволяют производителям выпускать продукцию с идеальным внешним видом, равномерной текстурой и высоким качеством, соответствующим мировым стандартам.